Fontaine Du Clos, Cotes Du Rhone Rouge
Fontaine du Clos
Fontaine du Clos est un domaine situé à Sarrians, dans le sud de la vallée du Rhône. La maison associe viticulture et pépinière viticole, et travaille avec plus de quarante cépages. Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires et sont conduits de manière durable. Fontaine du Clos produit aussi bien des vins AOC que des cuvées IGP Vaucluse, dont le classique Côtes du Rhône Rouge.
Côtes du Rhône Rouge
Ce vin rouge est un assemblage de 70 % de grenache et 30 % de syrah. Les raisins sont éraflés et foulés, puis fermentent 15 jours en cuve avec deux remontages par jour. Le vin présente une robe grenat brillante et des arômes de fruits noirs, de romarin, de genièvre et de balsamique. En bouche, il est charmeur et bien équilibré, avec une structure souple et une finale épicée. Le Côtes du Rhône Rouge accompagne à merveille les viandes rouges grillées, les plats mijotés et les fromages à pâte molle.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Dom. Fontaine Du Clos |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | AOP Cotes Du Rhone |
| Cépage(s) | grenache, Syrah |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Viande grillée, Agneau |
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