Fontaine Du Clos, Cotes Du Rhone Rouge
Fontaine du Clos
Fontaine du Clos is een domein in Sarrians, in de zuidelijke Rhônevallei. Het wijnhuis combineert wijnbouw met een druivenkwekerij en werkt met meer dan veertig druivenrassen. De wijngaarden liggen op kalkrijke kleibodems en worden duurzaam beheerd. Fontaine du Clos produceert zowel AOC-wijnen als IGP Vaucluse-cuvées, waaronder de klassieke Côtes du Rhône Rouge.
Côtes du Rhône Rouge
Deze rode wijn is een blend van 70% grenache en 30% syrah. De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna ze 15 dagen fermenteren in tanks met twee dagelijkse remontages. De wijn heeft een heldere granaatrode kleur en aroma’s van zwarte vruchten, rozemarijn, jeneverbes en balsamico. In de mond is hij charmant en goed in balans, met een zachte structuur en kruidige afdronk. Côtes du Rhône Rouge past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofpotjes en zachte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Rood |
| Producent: Dom. Fontaine Du Clos |
| Land: Frankrijk |
| Regio: Rhone |
| Oorsprongsbenaming: AOP Cotes Du Rhone |
| Druivensoort(en): Grenache Noir |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 2-5 Jaar |
| Gebruik: Gegrild vlees, Lamsvlees |