Gaillard, Chardonnay
Domaine Pierre Gaillard
Le Domaine Pierre Gaillard est une entreprise familiale implantée dans la Rhône septentrionale et en Languedoc, qui mise sur des sols escarpés de granit et de schiste. Le domaine travaille avec de faibles rendements, des raisins cueillis à la main et des techniques durables. Ses vins allient puissance, finesse et une forte expression de leur origine.
Chardonnay (Jeanne Gaillard)
Ce Chardonnay provient des Collines Rhodaniennes et est vinifié par sa fille Jeanne. Le vin fermente spontanément et est élevé en fûts de chêne, puis en cuves inox. Il offre des arômes de brioche, de fleurs blanches et de beurre, avec une fraîcheur minérale et une texture souple. Délicieux avec un cabillaud poché, des volailles en sauce légèrement crémeuse ou des fromages à pâte molle.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Pierre Gaillard |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | IGP Collines Rhodaniennes |
| Cépage(s) | chardonnay |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Poisson, Volaille, Fromages |
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