MAN Wines, Bosstok Pinotage @
MAN Family Wines
MAN Family Wines est une maison sud-africaine progressiste, fondée en 2001 par José Conde et les frères Tyrrel et Philip Myburgh. Le nom rend hommage à leurs épouses Marie, Anette et Nicky. Depuis la région d’Agter‑Paarl, ils travaillent avec des viticulteurs locaux sur des vignobles durables, souvent conduits en gobelet (bush vines). Leur objectif : produire des vins de qualité abordables qui reflètent le caractère unique de cette région.
Bosstok Pinotage
Le Bosstok Pinotage est élaboré à partir de vieilles vignes en gobelet sur des sols de schiste altéré, ce qui confère au vin une structure profonde et de la fraîcheur. Une fermentation courte et contrôlée avec des remontages réguliers est suivie de la fermentation malolactique et d’un élevage de plus d’un an en fûts de chêne en partie neufs. Le résultat : un vin pourpre rubis aux arômes de moka, de baies rouges, d’épices et de vanille. Parfait avec le barbecue, les viandes grillées, les plats mijotés épicés ou des pizzas savoureuses.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | MAN Wines |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Coastal Region |
| Appellation | Paarl |
| Cépage(s) | pinotage |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | A boire |
| Mets | Barbecue, Carbonnades, Pizza |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |