Paul Mas, Astruc Chardonnay Reserve
Domaine Astruc
Le Domaine Astruc est situé dans le sud de la France, dans le Languedoc près de Limoux, et fait partie de l’ensemble plus vaste des Domaines Paul Mas. Le domaine se trouve à une charnière unique entre influences méditerranéennes et zones plus fraîches et plus élevées, ce qui crée une tension intéressante dans les vins. Grâce à la combinaison du soleil, de l’altitude et de sols variés, on peut y travailler différents cépages et styles. Le Domaine Astruc mise sur des vins accessibles à la structure soignée, où fruit mûr et fraîcheur restent en bel équilibre.
Chardonnay Réserve
Le Chardonnay Réserve du Domaine Astruc est un style plus riche et plus complexe, dont une partie est élevée en fût. Au verre s’expriment des arômes de pomme mûre, de pêche et d’ananas, complétés par des notes de vanille, de pain grillé et une légère touche épicée. En bouche, le vin est ample et rond, avec une texture douce et suffisamment de fraîcheur pour préserver l’équilibre. La finale est longue et douce. Délicieux avec la volaille, les plats crémeux, le poisson en sauce ou les fromages à pâte molle.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Viticulture | Durable |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Dom. Astruc |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | IGP Pays D Oc |
| Cépage(s) | chardonnay |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Volaille, Viande blanche, Poisson |
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