Paul Mas, Astruc Chardonnay Reserve
Domaine Astruc
Domaine Astruc is gelegen in het zuiden van Frankrijk, in de Languedoc nabij Limoux, en maakt deel uit van het grotere geheel van Les Domaines Paul Mas. Het domein ligt op een unieke overgang tussen mediterrane invloeden en koelere, hoger gelegen zones, wat zorgt voor een interessant spanningsveld in de wijnen. Door de combinatie van zon, hoogte en gevarieerde bodems kan men hier werken met verschillende druivenrassen en stijlen. Domaine Astruc richt zich op toegankelijke wijnen met een verzorgde structuur, waarbij rijp fruit en frisheid mooi in balans worden gehouden.
Chardonnay Réserve
De Chardonnay Réserve van Domaine Astruc is een rijkere en meer gelaagde stijl, waarbij een deel van de wijn rijpt op hout. In het glas komen aroma’s naar voren van rijpe appel, perzik en ananas, aangevuld met tonen van vanille, toast en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en rond, met een zachte textuur en voldoende frisheid om het geheel in evenwicht te houden. De afdronk is lang en zacht. Heerlijk bij gevogelte, romige gerechten, vis in saus of zachte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Dom. Astruc (Malras) |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Oorsprongsbenaming | IGP Pays D Oc |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Gevogelte, Wit vlees, Vis |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |