Belargus, Treilles
Domaine Belargus
Le Domaine Belargus, l’une des maisons les plus en vue de la Loire, a été fondé en 2018 par Ivan Massonnat, un amateur de vin passionné qui a quitté le monde de la finance pour redonner vie à la grandeur historique de l’Anjou. Depuis Val-du-Layon, il a bâti un domaine exceptionnel entièrement consacré au Chenin Blanc. Les vignobles sont conduits en bio et en biodynamie, et chaque parcelle est vinifiée séparément afin d’exprimer le plus fidèlement possible le caractère unique des différents terroirs de l’Anjou Noir. Aujourd’hui, Belargus est considéré comme l’une des grandes références des vins secs de Loire et le domaine jouit d’une renommée mondiale pour sa précision, son élégance et son potentiel de garde.
Treilles
Treilles est un vin blanc sec exceptionnel, 100 % Chenin Blanc, issu du monopole historique Coteau des Treilles, un coteau spectaculaire et escarpé exposé au sud, qui surplombe le Layon. Le sous-sol complexe de schiste, de roches volcaniques, de grès et de poudingue confère au vin une signature minérale affirmée et une profondeur impressionnante. Après un long élevage de trois ans, en grande partie en fûts de bois usagés, il développe un caractère raffiné et complexe. Au nez se mêlent poire séchée, pomme mûre, agrumes, bois de cèdre, herbes sauvages et de subtiles notes épicées. La bouche est puissante et pourtant d’une grande pureté, avec une fraîcheur vive, une minéralité intense et une finale exceptionnellement longue et précise. Un vin gastronomique qui s’accorde à merveille avec le homard, le turbot, la sole, le poulet rôti, le veau et les sauces raffinées à base de beurre ou de crème. Grâce à sa structure impressionnante, Treilles possède un potentiel de garde de plusieurs décennies.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Domaine Belargus (Val-du-Layon) |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Appellation | AOP Anjou |
| Cépage(s) | chenin blanc |
| Viticulture | Biologique |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Poisson, Viande blanche, Volaille |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |