Leya, Terlaner Riserva
Weingut Leya
Weingut Leya est une petite entreprise familiale de la DOC Terlan, dans le Haut-Adige, sous la direction de Malcolm Salvadori. Le domaine travaille en bio, avec des fermentations spontanées et un minimum d’interventions. Ses vignobles alpins orientés au sud-ouest donnent des vins purs, reflets du terroir, pleins d’élégance et de minéralité.
Terlaner Classico Riserva
Cette cuvée est un assemblage de Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc et d’une petite part de Riesling. Le vin fermente en partie spontanément en barriques (le plus souvent de deuxième passage) et est élevé 12 mois en fût, puis 10 mois en cuve inox et encore 3 mois en bouteille. Frais et minéral, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de sauge et une subtile touche boisée. Parfait avec du poisson grillé, une volaille en sauce crémeuse ou des fromages doux.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Weingut Leya |
| Pays | Italië |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Appellation | DOC Alto Adige/Sudtirol |
| Cépage(s) | sauvignon blanc, pinot blanc, chardonnay |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Poisson grillé, Volaille, Fromages |
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