Mikra Thira, Santorini
Mikra Thira
Mikra Thira est le premier domaine viticole de l'île Therasia, situé en face de Santorin. Trois vignerons grecs y travaillent avec de très vieilles vignes cultivées sur leurs propres racines, en agriculture biologique et selon la méthode de taille traditionnelle ‘kouloura’. Ils allient un savoir-faire authentique à des techniques modernes pour des vins pleins de caractère.
Santorini
Ce vin blanc est élaboré à partir de 100 % d'Assyrtiko, provenant de sols volcaniques. Les raisins sont récoltés à la main et fermentent à basse température dans de l'acier inoxydable pour préserver la pureté et la fraîcheur. Le vin est minéral, salin et puissant avec des notes d'agrumes et de fruits à noyau. Délicieux avec du poisson grillé, des crustacés ou une salade fraîche avec de la feta.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Blanc |
| Producteur: Mikra Thira |
| Pays: Griekenland |
| Region: Aegean Islands |
| Appellation: PDO Santorini |
| Cépage(s): assyrtiko |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 2-5 Ans |
| Mets: Schaal- en schelpdieren, Gegrilde vis, Salades |