Yeuses, Viognier
Domaine Les Yeuses
Domaine Les Yeuses ligt in Mèze, vlak bij het Étang de Thau en de Middellandse Zee. Het historische domein is sinds 1977 in handen van de familie Dardé en wordt vandaag geleid door Sylvain en Magali Dardé. De wijngaarden beslaan ongeveer 80 hectare en profiteren van de mediterrane zon, terwijl de nabijheid van de zee voor verkoeling zorgt. De familie werkt met veel aandacht voor haar omgeving en beheert de wijngaarden duurzaam. Domaine Les Yeuses produceert een breed gamma karaktervolle Zuid-Franse wijnen waarin rijp fruit, toegankelijkheid en frisheid centraal staan.
Viognier
Deze 100% Viognier uit de IGP Pays d’Oc is een aromatische en genereuze witte wijn met het uitgesproken karakter van de druif. In de neus komen florale aroma’s van jasmijn naar voren, aangevuld met rijp geel fruit en een verfijnde toets van amandel. In de mond is de wijn vol en rond, met een zachte, bijna romige textuur die mooi wordt ondersteund door voldoende frisheid. Naar de afdronk toe verschijnen fijne kruidige nuances en een subtiel bittertje dat voor extra spanning en lengte zorgt. Een rijke maar evenwichtige Viognier die uitstekend combineert met visgerechten, gevogelte en wit vlees, zeker wanneer deze worden geserveerd met een romige saus.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Kenmerken
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Dom. Les Yeuses |
| Pays | Frankrijk |
| Region | Languedoc |
| Appellation | IGP Pays D Oc |
| Cépage(s) | viognier |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | A boire |
| Mets | Wit vlees, Gevogelte, Vis |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |