Valtuille, El Rapolao 2019
Castro Ventosa
Castro Ventosa is een historisch familiedomein in Bierzo, waar de familie Pérez al generaties lang wijnstokken verzorgt. De streek staat bekend om oude Mencía-wijnstokken en wijngaarden met uiteenlopende bodemsoorten. El Rapolao is een gewaardeerde, relatief koele wijngaard in Valtuille de Abajo. Voor de jaargang 2019 werden de druiven met de hand geoogst en met hele trossen vergist. Daarna rijpte de wijn ongeveer een jaar in gebruikte Franse eikenhouten vaten, zodat het karakter van de wijngaard centraal blijft staan.
El Rapolao 2019
De jaargang 2019 heeft een robijnrode kleur en een verfijnde geur van rode bessen, frambozen en kersen, met florale, kruidige en balsamische accenten. In de mond is hij fris en gelaagd, met sappige zuren, fijne maar aanwezige tannines en een lange, elegante afdronk. De wijn combineert de diepte van oude wijnstokken met een opvallend verfijnd karakter. Gebruik: heerlijk bij lamsvlees, gebraden gevogelte, wild, paddenstoelen en charcuterie.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Télécharger la fiche
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Vinos Valtuille |
| Pays | Espagne |
| Région | Castille-et-León |
| Appellation | DO Bierzo |
| Cépage(s) | mencia |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Volaille, Agneau, Champignons |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |
Votre snippet dynamique s'affichera ici...
Ce message s'affiche parce que vous n'avez pas défini à la fois un filtre et un modèle à utiliser.