Gaillard, Saint Joseph Rouge Les Pierres #
Domaine Pierre Gaillard
Le Domaine Pierre Gaillard est un domaine familial de la Rhône septentrionale, situé autour de Malleval. Il exploite des coteaux escarpés de granit dans des appellations comme Saint‑Joseph et Cornas. Le travail durable et les faibles rendements y occupent une place centrale. Ses vins allient puissance, élégance et une expression marquée du terroir.
Saint‑Joseph Les Pierres
Ce Saint‑Joseph Les Pierres est une pure Syrah issue de sols granitiques. Les vendanges sont manuelles et la fermentation se fait de manière traditionnelle, avec une macération douce. Après 12 à 18 mois d’élevage en barriques, il révèle des arômes de fruits noirs, de violette, de poivre et de fines herbes. Les tanins sont souples, l’acidité fraîche et la finale longue et minérale. Délicieux avec l’agneau, le bœuf grillé ou des plats mijotés savoureux.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Pierre Gaillard |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | AOP Saint Joseph |
| Cépage(s) | Syrah |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Agneau, Viande grillée, Carbonnades |
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