Gaillard, Roussanne
Pierre Gaillard
Le Domaine Pierre Gaillard est une entreprise familiale de la Rhône septentrionale, dont les vignobles s’étendent sur des coteaux escarpés de granit et de schiste. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec soin, avec une intervention minimale et une attention particulière à l’expression du terroir. Gaillard est réputé pour son style élégant et aromatique, où puissance et finesse se rejoignent.
Roussanne
Ce vin blanc est élaboré à partir de 100 % de roussanne, issue de sols riches en granit autour de Malleval et de Chavanay. Après un pressurage doux et un débourbage, le vin fermente en barriques sans bois neuf, à 16–18 °C. Il est ensuite élevé 9 mois sur lies fines avec bâtonnage. Le vin offre des arômes de fleurs blanches, de poire et de fruits tropicaux, avec une bouche fraîche et harmonieuse. La Roussanne de Pierre Gaillard accompagne à merveille les volailles, les poissons en sauce, les fromages à pâte molle et les plats de légumes légers.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Pierre Gaillard |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | IGP Collines Rhodaniennes |
| Cépage(s) | roussanne |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Volaille, Poisson, Fromages, Cuisine végétarienne |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |