Gaillard, Cornas
Domaine Pierre Gaillard
Le Domaine Pierre Gaillard est un domaine familial de la Rhône septentrionale, autour de Malleval. Il exploite des coteaux granitiques escarpés dans plusieurs appellations, dont Cornas. Le domaine travaille de manière durable et avec de faibles rendements, et crée des vins puissants, axés sur le terroir, qui allient élégance et profondeur.
Cornas
Ce Cornas est un 100 % Syrah issu de sols granitiques en bas de coteau. La fermentation se déroule de manière traditionnelle avec une macération douce, suivie de 18 mois d’élevage en barriques. Le vin dévoile de puissants arômes de mûre, de cassis, de cuir, de poivre et d’épices. Des tanins veloutés, une acidité équilibrée et une longue finale épicée en font le compagnon idéal des viandes rouges ou du gibier.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Pierre Gaillard |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | AOP Cornas |
| Cépage(s) | Syrah |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Viande grillée, Gibier, Carbonnades |
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