Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore
Corte Moschina is een familiebedrijf uit Roncà, in de Veneto, dat met toewijding en respect voor het terroir wijnen produceert waarin traditie en innovatie elkaar aanvullen. De familie werkt met lage opbrengsten, zorgvuldige selectie en nauwkeurige vinificatie om wijnen te creëren die de authentieke expressie van de streek weerspiegelen.
Valpolicella Ripasso Superiore
Deze Valpolicella Ripasso Superiore wordt gemaakt volgens de traditionele ripasso-methode, waarbij jonge Valpolicella-wijn een tweede gisting ondergaat op de schillen van Amarone. Het resultaat is een wijn met extra diepte, rijkdom en complexiteit. In de neus rijpe kersen, pruimen, vijgen en kruidige tonen. In de mond vol en fluwelig, met zachte tannines en een lange, warme afdronk. Heerlijk bij stoofschotels, gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Rouge |
| Producteur: Corte Moschina |
| Pays: Italië |
| Region: Veneto |
| Appellation: DOC Valpolicella Ripasso |
| Cépage(s): corvina, corvinone, rondinella, cabernet sauvignon |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 5-10 Ans |
| Mets: Stoverij, Gegrild vlees, Rood vlees, Wild, Kazen |