Garofoli, Piccole Bollicine
Garofoli
Garofoli is een van de oudste wijnhuizen in de regio Marche, opgericht in 1871. Het familiebedrijf wordt geleid door de vijfde generatie en staat bekend om zijn toewijding aan lokale druivenrassen zoals verdicchio en montepulciano. De wijngaarden liggen tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen, wat zorgt voor een uniek microklimaat dat frisheid en aromatische diepgang aan de wijnen geeft. Garofoli combineert traditie met moderne technieken en produceert naast stille wijnen ook mousserende wijnen, dessertwijnen, distillaten en olijfolie.
Piccole Bollicine
Piccole Bollicine is een witte mousserende wijn gemaakt van verdicchio, passerina en trebbiano. De druiven worden zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een tweede fermentatie in autoclave. De wijn heeft een licht strogele kleur met fijne belletjes en aroma’s van groene appel, peer en witte bloemen. In de mond is hij fris, licht en elegant, met een subtiele fruitigheid. Piccole Bollicine past uitstekend bij aperitief, lichte voorgerechten, vis en salades.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Bulles |
| Couleur: Blanc |
| Producteur: Garofoli |
| Pays: Italië |
| Region: Marche |
| Appellation: Vino Spumante |
| Cépage(s): verdicchio, passerina |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 2-5 Ans |
| Mets: Aperitief, Vis, Salades |