Le Monde, Pinot Grigio
Le Monde
Le Monde est une maison frioulane du nord-est de l’Italie, située à Prata di Pordenone, riche d’une longue histoire et d’un lien fort avec le terroir et la tradition. Le domaine couvre environ 120 hectares et compte parmi les producteurs de référence de la région. Les vins sont souvent l’expression de cépages locaux et de variétés internationales, avec la recherche d’un équilibre entre puissance et élégance. On y recourt à des techniques de vinification modernes et à des méthodes durables, et le sol, fait de substrats alluviaux calcaires et dolomitiques, joue un rôle crucial dans la minéralité de ses vins rouges.
Pinot Grigio
Le Pinot Grigio de Le Monde est un vin blanc frais, 100 % issu de raisins du Friuli Grave, cultivés sur des sols riches en argile et en calcaire. Les raisins font souvent l’objet d’une macération à froid avant le pressurage, suivie d’une fermentation en cuve inox, parfois avec un contact sur lies pour apporter de la texture. La robe est jaune paille aux légers reflets ambrés ou cuivrés ; au nez, des notes de fleurs printanières, de pêche, de poire et de légères nuances d’agrumes ; en bouche, il est ample mais d’une acidité fraîche, avec une élégante finale minérale. Délicieux avec des noix de Saint-Jacques, du poisson grillé, des pâtes légères aux légumes ou de la volaille en sauce crémeuse.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Le Monde |
| Pays | Italië |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Appellation | DOC Friuli/Friuli Venezia Giulia |
| Cépage(s) | pinot gris |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Poisson grillé, Pâtes, Volaille |
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