Donnafugata, Sedara
Donnafugata
Donnafugata est une maison sicilienne de renom qui réunit tradition et innovation. L’entreprise familiale de la famille Rallo exploite plusieurs vignobles répartis dans toute la Sicile, dont des vignobles sur l’île de Pantelleria. Grâce aux vendanges manuelles, aux faibles rendements et à des techniques durables, elle crée des vins qui expriment la diversité du terroir sicilien.
Sedàra
Sedàra est un vin rouge souple à base de Nero d’Avola, complété de cépages locaux. Les raisins fermentent en cuve inox avec une courte macération pelliculaire, puis effectuent leur fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé neuf mois en cuves béton et six mois en bouteille. Il présente une robe rubis aux nuances violacées, des arômes de cerise, de prune et de poivre, et une structure fraîche et souple qui en fait un compagnon polyvalent des plats de viande et de pâtes.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Donnafugata |
| Pays | Italië |
| Région | Sicile |
| Appellation | DOC Sicilia |
| Cépage(s) | cabernet sauvignon, nero d avola, merlot |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | A boire |
| Mets | Viande rouge, Pâtes |
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