Cuvelier, BizNoir
Domein Cuvelier
Domein Cuvelier est un domaine viticole familial situé à Jesseren, près de Borgloon, où les frères Yves et Patrick Cuvelier ont traduit leur passion pour l’arboriculture fruitière en une viticulture de qualité. Les vignobles sont répartis entre Jesseren, Haren et Kerniel, où les sols limoneux riches en calcaire et le climat frais de la Hesbaye donnent des vins pleins de fraîcheur et d’élégance, au caractère belge affirmé. Outre ses vins effervescents primés, le domaine produit également une gamme limitée de vins tranquilles.
BizNoir
BizNoir est un élégant vin rouge belge, élaboré à partir de 100 % Pinot Noir. Le vin est élevé pendant dix mois en barriques de chêne français, à la fois neuves et plus anciennes. Il gagne ainsi en profondeur sans perdre son caractère raffiné. Dans le verre, il dévoile des arômes de cerises, de griottes et d’autres fruits rouges, complétés par des touches florales, de subtiles épices et des notes boisées bien intégrées. En bouche, il est juteux et équilibré, avec une structure raffinée, des tanins souples et l’acidité fraîche caractéristique d’un climat septentrional. La finale est longue, élégante et harmonieuse. BizNoir s’exprime à merveille avec la volaille, l’agneau, les viandes grillées, les pâtes à la sauce tomate, ou même légèrement rafraîchi avec des plats de poisson raffinés.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Dom. Cuvelier |
| Pays | Belgique |
| Région | Flandre |
| Appellation | Vin belge |
| Cépage(s) | pinot noir |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Viande grillée, Volaille, Barbecue |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |