Genoels Elderen, Zwarte Parel
Genoels-Elderen
Wijnkasteel Genoels-Elderen is het oudste en grootste wijndomein van België, gelegen in Riemst, Limburg. Sinds 1991 wordt het domein geleid door de familie Van Rennes, die het kasteel omvormde tot een toonaangevend wijnbedrijf met 25 hectare wijngaarden. De focus ligt op chardonnay en pinot noir, aangeplant op kalkrijke mergelbodems. Het domein combineert Bourgondische traditie met moderne vinificatietechnieken en staat bekend om zijn stille en mousserende wijnen, geproduceerd volgens de méthode traditionnelle.
Zwarte Parel
Zwarte Parel is een mousserende wijn van 100% chardonnay, gemaakt volgens de traditionele methode met hergisting op fles. De wijn heeft een strogele kleur met fijne pareling en aroma’s van citrus, ananas, meloen en pompelmoes. In de mond is hij sappig, fris en elegant, met tonen van geel fruit en een levendige mousse. Zwarte Parel past uitstekend bij aperitief, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en gevogelte.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Bulles |
| Couleur: Blanc |
| Producteur: Genoels Elderen |
| Pays: België |
| Region: Vlaanderen |
| Appellation: Belgische mousserende wijn |
| Cépage(s): chardonnay |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 2-5 Ans |
| Mets: Aperitief, Schaal- en schelpdieren, Vis, Gevogelte |