MAN Wines, Free Run Steen Chenin Blanc @
MAN Family Wines
MAN Family Wines est une maison sud-africaine progressiste, fondée en 2001 par José Conde et les frères Tyrrel et Philip Myburgh. Le nom rend hommage à leurs épouses Marie, Anette et Nicky. Depuis la région d’Agter‑Paarl, ils travaillent avec des viticulteurs locaux sur des vignobles durables en gobelet (bush vines), cultivés sans irrigation. Leur objectif : produire des vins de qualité abordables qui reflètent le caractère unique de cette région.
Free‑Run Steen
Le Free‑Run Steen est un Chenin Blanc élaboré exclusivement à partir du jus de goutte, non pressé, de vieilles vignes en gobelet sur des sols de schiste altéré. Après une fermentation à basse température en cuve inox, le vin repose quelques mois sur ses lies fines, ce qui lui apporte davantage de profondeur et de rondeur. Le résultat : un vin vif et frais aux arômes de coing, de poire mûre et d’ananas, soutenus par une minéralité délicate. Excellent avec les coquillages, les salades fraîches, les légumes grillés ou des plats de poulet légers.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | MAN Wines |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Coastal Region |
| Appellation | Paarl |
| Cépage(s) | chenin blanc |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | A boire |
| Mets | Cuisine végétarienne, Crustacés et coquillages, Volaille |
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