Cortese, Langhe Nebbiolo
Cortese
Cortese est une entreprise familiale de Barbaresco, au cœur du Piemonte, qui se consacre à l’élaboration de vins à forte expression de terroir. La famille travaille de manière durable et artisanale, avec des rendements faibles, des vendanges manuelles et une vinification soignée. Ses vins sont purs, élégants et reflètent le caractère des Langhe, où tradition et précision moderne vont harmonieusement de pair.
Langhe Nebbiolo
Le Langhe Nebbiolo de Cortese est élaboré à partir de 100 % Nebbiolo, issu de jeunes vignes de la zone de Barbaresco. Le vin est élevé en partie en cuve inox et en partie en grands fûts de chêne, ce qui lui apporte à la fois fraîcheur et structure. Au nez, des arômes de rose, de violette, de cerise et une pointe d’épices. En bouche, il est élégant et raffiné, avec des tanins souples, une acidité fraîche et une finale harmonieuse. Excellent avec le vitello tonnato, les pâtes à la sauce à la viande, la volaille ou les fromages à pâte molle.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Giuseppe Cortese |
| Pays | Italië |
| Région | Piémont |
| Appellation | DOC Langhe |
| Cépage(s) | nebbiolo |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Pâtes, Volaille, Fromages |
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