Cortese, Barbera D Alba Morassina
Cortese
Cortese est une entreprise familiale de Barbaresco, au cœur du Piemonte, qui réunit tradition et précision moderne. La famille travaille de manière durable, dans le respect du sol et de la biodiversité, et mise sur des rendements faibles et des vendanges manuelles. Elle crée ainsi des vins purs, élégants et typiques de leur origine dans les Langhe.
Barbera d’Alba Morassina
Barbera d’Alba Morassina est élaboré à partir de 100 % Barbera, issu de parcelles soigneusement sélectionnées autour de Barbaresco. Le vin est élevé en partie en cuve inox pour la fraîcheur et en partie en fûts de chêne pour davantage de profondeur. Le bouquet dévoile des cerises mûres, des prunes, des violettes et une subtile touche de vanille. En bouche, il est juteux et rond, avec une acidité vive, des tanins souples et une finale harmonieuse et fruitée. Excellent avec les pâtes à la tomate, les légumes grillés, la volaille ou les fromages à pâte mi-dure.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Giuseppe Cortese |
| Pays | Italië |
| Région | Piémont |
| Appellation | DOC Barbera D Alba |
| Cépage(s) | barbera |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Pâtes, Cuisine végétarienne, Volaille, Fromages |
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