Le Monde, Pinot Nero Brut Rose #
Le Monde
Le Monde est une maison frioulane du nord-est de l’Italie, située à Prata di Pordenone, riche d’une longue histoire et d’un lien fort avec le terroir et la tradition. Le domaine couvre environ 120 hectares et compte parmi les producteurs de référence de la région. Les vins sont souvent l’expression de cépages locaux et de variétés internationales, avec la recherche d’un équilibre entre puissance et élégance. On y recourt à des techniques de vinification modernes et à des méthodes durables, et le sol, fait de substrats alluviaux calcaires et dolomitiques, joue un rôle crucial dans la minéralité de ses vins rouges.
Pinot Nero Brut Rosé
Le Pinot Nero Brut Rosé de Le Monde est un vin effervescent raffiné, élaboré à partir de 100 % Pinot Noir de la Friuli Grave DOC. Le vin fait l’objet d’un pressurage doux à l’abri de l’oxygène, suivi d’une fermentation contrôlée à environ 17 °C. La seconde fermentation se déroule selon la méthode Charmat à 16 °C, avec un élevage sur lies fines d’environ 60 jours. Le résultat : un vin limpide, rose pâle, au bouquet subtil de baies rouges, de cassis et de framboise, accompagné de notes florales de pétales de rose. En bouche, il est vif et agréable, avec un fruité marqué et une acidité fraîche et équilibrée. Délicieux avec des plats légers, des salades fraîches, des fruits de mer ou à l’apéritif.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rosé |
| Producteur | Le Monde |
| Pays | Italië |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Appellation | Vino Spumante |
| Cépage(s) | pinot noir |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Apéritif, Crustacés et coquillages, Salades |
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