Le Monde, Pratum
Le Monde
Le Monde est situé à Prata di Pordenone, dans le Friuli-Venezia Giulia. Le domaine compte plus de quatre-vingts hectares de vignes sur des sols calcaires et argileux. Grâce à la protection des Alpes et à la proximité de la mer Adriatique, les raisins mûrissent lentement et conservent leur fraîcheur. Les vendanges se font en grande partie à la main, avec une sélection stricte selon la maturité. En cave, on travaille avec un contrôle moderne des températures et une vinification séparée par parcelle. On préserve ainsi la pureté, la précision et un style reconnaissable, sans intervention excessive.
Pratum
Pratum est un vin blanc à base de 100 % Chardonnay, qui relève de la DOC Friuli. Il présente une robe jaune paille brillante aux doux reflets dorés. Au nez, des fruits blancs mûrs, de la pêche et de légères touches crémeuses, dues à l’élevage sur lies fines et à une subtile influence boisée. En bouche, il est ample et rond, avec une acidité fraîche qui apporte l’équilibre et une longue finale minérale. Grâce à sa structure et à sa texture crémeuse, il accompagne bien les poissons de caractère comme le bar ou le cabillaud, les crustacés, le risotto aux légumes ou aux crustacés, les viandes blanches et les fromages doux.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Le Monde |
| Pays | Italië |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Appellation | IGP Trevenezie |
| Cépage(s) | chardonnay |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Poisson grillé, Viande blanche, Volaille |
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