Fontaine Du Clos, Reflets De L Ame Rouge
Fontaine du Clos
Domaine Fontaine du Clos is een familiebedrijf in de zuidelijke Rhône, opgericht in 1988. Gevestigd in Vacqueyras, produceert het domein een breed scala aan wijnen van eigen wijngaarden en plantenmateriaal. Traditionele Rhône-druiven zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre worden hier gecombineerd met moderne vinificatietechnieken. Het resultaat zijn volle, expressieve wijnen die het mediterrane karakter van de streek met zijn warme zomers en mistral perfect weerspiegelen.
Reflets de l’Âme
Reflets de l’Âme is een krachtige Vacqueyras-blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een maceratie van ongeveer drie weken bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door rijping in betonnen tanks om frisheid en terroirexpressie te behouden. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur, aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje garrigue. In de mond is hij rond, vol en zijdezacht met verfijnde tannines en een lange, frisse afdronk. Perfect bij gegrild rood vlees, Provençaalse stoofgerechten of gerijpte kazen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Rouge |
| Producteur: Dom. Fontaine Du Clos |
| Pays: Frankrijk |
| Region: Rhone |
| Appellation: AOP Vacqueyras |
| Cépage(s): Syrah, grenache, mourvedre |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 5-10 Ans |
| Mets: Lamsvlees, Stoverij, Kazen |