Roger Perrin, Chateauneuf Du Pape Rouge
Domaine Roger Perrin
Le Domaine Roger Perrin est une entreprise familiale respectée de Châteauneuf-du-Pape, fondée en 1969 par Roger Perrin, qui a repris le domaine de son beau-père. Depuis, les générations successives – Luc, et aujourd’hui Véronique avec son fils Xavier – perpétuent la tradition viticole. Le domaine s’étend sur environ 15 hectares, répartis en quelque 60 parcelles de vieilles vignes sur des sols variés, dont des galets roulés, des sols sableux et des limons calcaires. Leur approche allie respect de la tradition et pratiques modernes et durables, pour des vins de profondeur, d’élégance et d’authenticité.
Châteauneuf-du-Pape Rouge
Cet assemblage rouge est complexe et puissant : il se compose généralement en majorité de Grenache, complété par de la Syrah, du Mourvèdre, du Cinsault, de la Clairette, de la Counoise et du Vaccarèse. Les raisins sont partiellement éraflés et fermentent en cuves traditionnelles en ciment, en foudres et en fûts de chêne usagés, avec une petite part de barriques neuves de chêne français. Après en moyenne 15 mois d’élevage, le vin acquiert sa structure raffinée et son caractère. Il présente une robe rubis intense et s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices provençales, d’herbes douces, de poivre et une légère note vanillée. L’attaque est ample et riche, avec des tanins souples et bien intégrés et une touche minérale. Le vin équilibre puissance et fraîcheur de manière harmonieuse et accompagne à merveille les viandes grillées ou mijotées, un ragù riche, les plats provençaux épicés ou le gibier.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Dom. Roger Perrin |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | AOP Chateauneuf Du Pape |
| Cépage(s) | grenache, mourvedre, cinsault, clairette, counoise, vaccarese |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Viande grillée, Gibier, Carbonnades |
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