Roagna, Barolo Serra 2021
Roagna
Roagna is een iconisch familiehuis uit Piemonte, bekend om zijn compromisloze, traditionele benadering van Nebbiolo. Met oude wijnstokken, biodiverse wijngaarden, spontane fermentatie, lange maceraties en jarenlange rijping maakt het wijnen met uitzonderlijke diepgang en terroirkarakter. De stijl is elegant, complex en soms eigenzinnig, met verfijnde tannines, levendige zuren en aroma’s van kers, bloemen, kruiden en aarde.
Barolo Serra
Deze Barolo is afkomstig uit de MGA Serra in Serralunga d’Alba en wordt gemaakt van oude Nebbiolo-stokken, aangeplant vanaf de jaren 1950. De wijn fermenteert met inheemse gisten en ondergaat een maceratie van ongeveer 60 dagen. In de neus ontdekken we roos, rood fruit en kruiden. Krachtig en mineraal in de mond, met fijne tannines. Heerlijk bij wild, truffel, rundvlees en gerijpte kazen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Kenmerken
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Roagna (Castiglione Falletto) |
| Pays | Italië |
| Region | Piemonte |
| Appellation | DOCG Barolo |
| Cépage(s) | nebbiolo |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Gegrild vlees, Kazen, Lamsvlees, Paddenstoelen, Wild |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |