Belargus, Quarts
Domaine Belargus
Domaine Belargus is een van de meest toonaangevende wijnhuizen van de Loire en werd in 2018 opgericht door Ivan Massonnat, een gepassioneerd wijnliefhebber die zijn carrière in de financiële wereld achter zich liet om de historische grandeur van Anjou nieuw leven in te blazen. Vanuit Val-du-Layon bouwde hij een uitzonderlijk domein uit dat zich volledig toelegt op Chenin Blanc. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt en elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd om het unieke karakter van de verschillende terroirs van Anjou Noir zo zuiver mogelijk tot uiting te brengen. Vandaag geldt Belargus als een van de grote referenties voor droge Loirewijnen en geniet het domein wereldwijd aanzien om zijn precisie, elegantie en bewaarpotentieel.
Quarts
Quarts is een droge witte Anjou van 100% Chenin Blanc, afkomstig van de beroemde lieu-dit Les Quarts, een terroir dat vooral bekendstaat om zijn zoete Quarts de Chaume, maar hier een indrukwekkende droge interpretatie oplevert. De wijn rijpt gedurende ongeveer veertien maanden in gebruikte eikenhouten vaten, waardoor hij extra diepgang krijgt zonder zijn zuivere fruitexpressie te verliezen. In de neus domineren aroma's van rijpe citrus, witte perzik, kweepeer, witte bloemen, vuursteen en subtiele rokerige tonen. De smaak is krachtig en gelaagd, met een uitgesproken mineraliteit, levendige zuren en een lange, zilte afdronk met een verfijnde bittertoets. Een gastronomische wijn die prachtig combineert met kreeft, tarbot, sint-jakobsvruchten, gevogelte in romige sauzen, kalfszwezeriken en gerijpte harde kazen. Dankzij zijn indrukwekkende structuur en frisheid bezit Quarts bovendien een bewaarpotentieel van twintig jaar of langer.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Kenmerken
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Domaine Belargus (Val-du-Layon) |
| Pays | Frankrijk |
| Region | Loire |
| Appellation | AOP Anjou |
| Cépage(s) | chenin blanc |
| Viticulture | Biologique |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Vis, Orgaanvlees, Gevogelte |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |