Burklin Wolf, Riesling PC Wachenheimer Altenburg 2023 (Bio)
Dr. Bürklin-Wolf
Dr. Bürklin-Wolf is een toonaangevend wijnhuis in de Pfalz, gevestigd in Wachenheim, met een geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Het domein werkt volgens biodynamische principes en hanteert een classificatie naar herkomst, waarbij de nadruk ligt op individuele wijngaarden. De percelen rond Wachenheim behoren tot de meest gewaardeerde van de regio en leveren wijnen met structuur, frisheid en een duidelijke signatuur.
Wachenheimer Altenburg Riesling
Wachenheimer Altenburg is een Erste Lage Riesling afkomstig van een historisch perceel in Wachenheim. De wijngaard ligt op kalkrijke bodems met een aandeel zandsteen en leem, wat zorgt voor een wijn met diepgang en precisie. In het glas toont hij aroma’s van citrus, rijpe appel en witte perzik, aangevuld met subtiele kruidige tonen. In de mond is hij krachtig en tegelijk verfijnd, met een levendige zuurgraad en een lange, frisse afdronk. Ideaal bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of verfijnde gerechten met een romige saus.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Dr. Buerklin Wolf |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Appellation | Palatinat |
| Cépage(s) | riesling |
| Viticulture | Biologique |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Cuisine asiatique, Crustacés et coquillages, Cuisine végétarienne |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |