Castino, Chardonnay R
Castino
Castino is een familiaal wijnhuis in Agliano Terme, in het hart van Monferrato Astigiano. Al zeven generaties lang wordt hier alles in eigen beheer gedaan, van wijngaard tot vinificatie. De wijngaarden liggen in een kerngebied rond Nizza Monferrato, Canelli en Asti, waar Barbera een centrale rol speelt. De focus ligt op wijnen die duidelijk hun herkomst tonen en tegelijk toegankelijk blijven, met een sterke nadruk op evenwicht en drinkplezier.
Chardonnay R
Chardonnay R is een Piemonte DOC Chardonnay met een vollere en meer gestructureerde stijl dan de klassieke versie. Naast een vinificatie in inox krijgt deze wijn ook een gedeeltelijke rijping op hout, wat zorgt voor extra diepgang en rondheid. In het glas toont hij aroma’s van rijpe appel, perzik en ananas, aangevuld met tonen van vanille en een lichte toast. In de mond is hij zacht en romig, met voldoende frisheid om het geheel in evenwicht te houden. De afdronk is voller en licht kruidig. Ideaal bij gevogelte, romige pasta’s, vis in saus of zachte kazen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Kenmerken
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Castino (Agliano Terme) |
| Pays | Italië |
| Region | Piemonte |
| Appellation | DOC Piemonte |
| Cépage(s) | chardonnay |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Vis, Wit vlees, Gevogelte |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |