Genoels Elderen, Zilveren Parel
Genoels-Elderen
Wijnkasteel Genoels-Elderen is het oudste en grootste wijndomein van België, gelegen in Riemst, Limburg. Sinds 1991 wordt het domein geleid door de familie Van Rennes, die het kasteel omvormde tot een toonaangevend wijnbedrijf met 25 hectare wijngaarden. De focus ligt op chardonnay en pinot noir, aangeplant op kalkrijke mergelbodems. Het domein combineert Bourgondische traditie met moderne vinificatietechnieken en staat bekend om zijn stille en mousserende wijnen, geproduceerd volgens de méthode traditionnelle.
Zilveren Parel
De Zilveren Parel is een mousserende kwaliteitswijn gemaakt van 100 % chardonnay en behoort tot het topgamma van het wijnkasteel. Deze wijn ondergaat een traditionele tweede gisting op fles en rijpt maar liefst 36 maanden op fles en deels in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexe karakter en verfijnde mousse. De kleur is strogeel en in de neus herken je aroma’s van rijp fruit, brioche, boterachtige toetsen en lichte houtinvloeden. In de mond is hij vol en elegant, met een zijdezachte textuur, fijne zuren en een lange, fruitige afdronk, waardoor hij uitstekend combineert met aperitiefhapjes, schaal‑ en schelpdieren of verfijnde visgerechten.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Bulles |
| Couleur: Blanc |
| Producteur: Genoels Elderen |
| Pays: België |
| Region: Vlaanderen |
| Appellation: BOB Belbul |
| Cépage(s): chardonnay |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 2-5 Ans |
| Mets: Aperitief, Schaal- en schelpdieren, Vis, Gevogelte |