Gorelli, Brunello Di Montalcino
Giuseppe Gorelli
Giuseppe Gorelli is een ambachtelijke wijnmaker uit Montalcino die voortbouwt op het erfgoed van zijn familie. Hij werkt ecologisch in zes hectare wijngaard, waarvan vijf in het koelere noorden van Montalcino en één in Sant’Angelo in Colle. Met natuurlijke gisten, minimale interventie en veel aandacht voor terroir maakt hij verfijnde en expressieve wijnen.
Brunello di Montalcino
Deze Brunello is gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van noordelijk gelegen wijngaarden met een koel microklimaat. De wijn vergist spontaan en rijpt ongeveer vier jaar, deels in grote houten vaten en deels in inox. Hij geurt naar kersen, viooltjes, kruiden en een vleugje leer. In de mond toont hij frisheid, evenwichtige zuren en zijdezachte tannines, met een lange, elegante afdronk. Uitstekend bij truffelgerechten, wild of gerijpte kazen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Rouge |
| Producteur: Giuseppe Gorelli (Montalcino) |
| Pays: Italië |
| Region: Toscana |
| Appellation: DOCG Brunello Di Montalcino |
| Cépage(s): sangiovese |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: +10 Ans |
| Mets: Wild, Risotto, Kazen |