Fred, Jerbis Fernet 34 vol.
Opificio Fred
Opificio Fred is het project van Federico Cremasco, een Italiaanse kruidenkenner en mixologist uit Friuli-Venezia Giulia. In een oud apotheeklab onderzoekt en distilleert hij lokaal groeiende planten. Zijn filosofie draait om authentieke, ambachtelijke spirits zonder kunstmatige toevoegingen, met respect voor traditie en natuur.
Fred Jerbis Fernet 25
Deze fernet is een bitterlikeur met 25 botanicals, geïnfuseerd in graanalcohol en kort gerijpt (40–60 dagen) op kastanjebarrels. Diep amberkleurig, met een matige 34% vol. alcohol, en tonen van rabarber, munt, gentiaan, citrusschil en den. Hij is licht bitter, fris en complex. Serveer hem puur, on the rocks of in een digestiefcocktail.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Spiritueux |
| Couleur: N/a |
| Producteur: Opificio Fred (Polcenigo) |
| Pays: Italië |
| Region: Friuli Venezia Giulia |
| Appellation: Likeur |
| Cépage(s): Nvt |
| Viticulture: N/a |
| Contenu (L): 0,700 |
| Potentiel de garde: +10 Ans |
| Mets: Digestief |