La Malaurie, Hautes Cotes De Beaune Rouge
Domaine La Malaurie
La Malaurie est le projet viticole de Francis Tribaut et de sa famille, fondé en 2024. Issu d’une dynastie champenoise renommée, Francis fait revivre d’anciennes traditions bourguignonnes, comme la fermentation spontanée et le bâtonnage. Avec un grand respect du terroir et du savoir-faire, il élabore des vins vendangés à la main, en quantités limitées, où qualité et authenticité occupent une place centrale.
Hautes Côtes de Beaune Rouge
Le Hautes Côtes de Beaune Rouge de La Malaurie est un vin rouge raffiné, élaboré à partir de Pinot Noir. Il dévoile des arômes de baies rouges, de cerise et de légères notes terreuses, avec une subtile touche épicée et une élégante minéralité. Le vin est de corps moyen, avec des tanins souples et une acidité fraîche, pour un goût équilibré et raffiné. Il accompagne à merveille les viandes grillées, la volaille, les petits plats mijotés légers et les fromages doux.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | La Malaurie |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | AOP Hautes Cotes De Beaune |
| Cépage(s) | pinot noir |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Viande grillée, Viande rouge, Gibier, Fromages |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |