La Malaurie, Hautes Cotes De Beaune Blanc
Domaine La Malaurie
La Malaurie is het wijnproject van Francis Tribaut en zijn familie, opgericht in 2024. Francis komt uit een gerenommeerde Champagnedynastie en past in Bourgogne oude tradities zoals spontane vergisting en bâtonnage toe. Hij maakt wijnen in beperkte oplages, hand geplukt en met veel respect voor terroir en vakmanschap.
Hautes‑Côtes de Beaune Blanc
Deze Chardonnay wordt met zorg gemaakt van handgeoogste druiven uit hoger gelegen percelen bij Beaune. De wijn vergist spontaan op zijn eigen gisten en rijpt twaalf maanden op eiken vaten van drie jaar of ouder. Hij biedt een mooie balans tussen frisse zuren, een mineraal karakter en aroma’s van rijpe groene appel, peer, witte bloemen en zachte Citrus tonen. Perfect bij Sint‑Jakobs vruchten, zachte vis, gevogelte of een risotto met paddenstoelen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Blanc |
| Producteur: La Malaurie |
| Pays: Frankrijk |
| Region: Bourgogne |
| Appellation: AOP Hautes Cotes De Beaune |
| Cépage(s): chardonnay |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 2-5 Ans |
| Mets: Wit vlees, Vis, Gevogelte |