Javier San Pedro, La Taconera 1,500L
Javier San Pedro Ortega
Javier San Pedro Ortega est un vigneron de Laguardia, en Rioja Alavesa. Il a grandi dans une famille de viticulteurs et a fondé sa propre bodega en 2013. Ses vins allient des techniques modernes à un profond respect du terroir, ce qui donne des vins de caractère, pleins de fraîcheur et de finesse.
Viuda Negra La Taconera
Viuda Negra La Taconera est un « Viñedo Singular » exclusif, issu d’une petite parcelle de 0,4 hectare de ceps de Tempranillo plantés en 1920. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés. Après une fermentation en cuve inox, le vin est élevé jusqu’à 16 mois en foudres ou en barriques de chêne français. Il en résulte un vin rouge profond et élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs, d’épices, de toffee et de cacao. En bouche, intense, complexe et raffiné, avec une finale longue et soyeuse. Excellent avec la viande rouge, le gibier ou un risotto à la truffe. Le top cru de la bodega !
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Javier San Pedro Ortega |
| Pays | Espagne |
| Région | La Rioja |
| Appellation | DOCa Rioja |
| Cépage(s) | tempranillo |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Gibier, Viande rouge, Risotto |
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