Peralba, Tres Feixes
L’Enclòs de Peralba
L’Enclòs de Peralba est un jeune projet viticole de la région du Penedès, fondé par les cousins Roc et Leo Gramona. Ils allient viticulture traditionnelle et principes biodynamiques, en mettant fortement l’accent sur le terroir et les vieilles vignes. Leurs vins sont purs, expressifs et reflètent la riche histoire de la région.
Tres Feixes
Le Tres Feixes est un vin blanc élégant à base de 100 % Garnacha Blanca, issu de vieilles vignes plantées en 1939 à 550 mètres d’altitude dans la région du Penedès. Le vin fermente en cuves inox, puis est élevé pendant 9 mois dans une combinaison d’œufs en béton et de fûts de chêne français usagés. Il en résulte un vin à la minéralité fraîche, aux subtils arômes d’agrumes et à la texture raffinée. Ce vin accompagne parfaitement les crustacés et coquillages, la volaille et les fromages affinés.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Divers |
| Pays | Espagne |
| Région | Catalogne |
| Appellation | Vino De Espana |
| Cépage(s) | grenache blanc |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Crustacés et coquillages, Volaille, Fromages |
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