Wohlmuth, Aristos
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van Oostenrijk en wordt al sinds 1803 geleid door dezelfde familie. Naast de beroemde wijngaarden in de Zuid-Steiermark bezit het domein ook uitzonderlijke percelen in Neckenmarkt, in het Mittelburgenland. Door een combinatie van lage rendementen, zorgvuldig wijngaardbeheer en een sterke focus op kwaliteit behoort het huis vandaag tot de absolute top van de Oostenrijkse wijnwereld.
Aristos
Aristos is een uitzonderlijke rode wijn op basis van Blaufränkisch uit het Mittelburgenland. Voor deze cuvée worden uitsluitend druiven geselecteerd uit de beste percelen van het domein in Neckenmarkt. Na een strenge selectie rijpt de wijn langdurig op eikenhouten vaten, waardoor hij extra diepgang, structuur en verfijning ontwikkelt. In het glas toont Aristos een diepe robijnrode kleur met aroma’s van zwarte kersen, braambessen en bosvruchten, aangevuld met tonen van donkere chocolade, tabak, zwarte peper en fijne specerijen. In de mond is hij krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk elegant en precies, met rijpe tannines, een levendige frisheid en een indrukwekkende lengte. De wijn combineert de kracht van Blaufränkisch met een opmerkelijke finesse en behoort tot de absolute top van Oostenrijk. Hij past uitstekend bij wildgerechten, lamsvlees, gegrild rundvlees en verfijnde gastronomische bereidingen met rijke sauzen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Kenmerken
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Weingut Wohlmuth |
| Pays | Oostenrijk |
| Region | Burgenland |
| Appellation | Burgenland |
| Cépage(s) | blaufrankisch, cabernet sauvignon |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Wild, Lamsvlees, Gegrild vlees |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |