Lagar De Costa, Calabobos
Lagar De Costa
Lagar de Costa est une maison traditionnelle et familiale de la région de Rías Baixas, en Galice, où l’on élabore surtout des vins blancs de grande qualité. Les vignobles se situent près de la côte atlantique et bénéficient d’un climat frais et humide et de sols riches en granit. La famille Costa travaille de manière durable et avec grand soin, tant pour le raisin que pour le terroir, avec des vendanges manuelles et un minimum d’interventions en cave.
Calabobos
Calabobos est un Albariño singulier de Lagar de Costa, issu d’un vignoble précis et abrité qui doit son nom à la bruine locale (« calabobos »). Le vin fermente spontanément et est élevé en partie sur lies fines, ce qui lui apporte davantage de texture et de profondeur. Au nez, des agrumes, des fruits blancs mûrs et des notes florales, avec une minéralité saline. Excellent avec des huîtres, du bar grillé, du homard ou des plats de riz aux fruits de mer.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Lagar De Costa |
| Pays | Espagne |
| Région | Galice |
| Appellation | DO Rias Baixas |
| Cépage(s) | albarino |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Crustacés et coquillages, Poisson |
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