Javier San Pedro, Arca De Asa
Javier San Pedro Ortega
Javier San Pedro Ortega is de vijfde generatie van een wijnmakersfamilie uit Laguardia, Rioja Alavesa. In 2013 richtte hij zijn eigen wijnmakerij op, Bodegas Javier San Pedro Ortega, met als doel authentieke en moderne wijnen te creëren die het terroir van de regio weerspiegelen. Zijn benadering combineert respect voor traditie met innovatieve technieken, wat resulteert in wijnen die zowel karakter als finesse bezitten.
Arca De Asa
Arca De Asa is een complexe rode blend, meestal gebaseerd op lokale en internationale druivensoorten, afkomstig van oude stokken in de hooggelegen Salta-gebieden. De druiven worden met de hand geoogst en fermenteren spontaan, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten. De wijn opent met aroma’s van rijp zwart fruit, kruiden, cederhout en een lichte aardse toets. In de mond vol en krachtig, met zachte tannines en een lange, elegante afdronk. Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofschotels en gerijpte kazen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Rouge |
| Producteur: Javier San Pedro Ortega |
| Pays: Spanje |
| Region: La Rioja |
| Appellation: DOCa Rioja |
| Cépage(s): tempranillo |
| Viticulture: Durable |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 5-10 Ans |
| Mets: Rood vlees, Gegrild vlees, Stoverij, Kazen |