La Ponca, Schioppettino (Bio)
La Ponca
La Ponca is gelegen in het hart van Friuli Collio, dicht bij de Sloveense grens, waar het wijnhuis zich specialiseert in karaktervolle wijnen die het unieke terroir weerspiegelen. De “ponca”-bodem – een mix van mergel en zandsteen – vormt de ruggengraat van hun stijl: mineraal, verfijnd en authentiek. Het domein werkt biologisch en combineert traditie met moderne precisie.
Schioppettino
Schioppettino van La Ponca is een biologische rode wijn van een lokaal druivenras, bekend om zijn frisse zuren en kruidige profiel. De wijn is intens robijnrood, met aroma’s van zwarte bes, peper en viooltjes. De vergisting en rijping gebeuren in roestvrij staal en grote houten vaten, wat zorgt voor een zuivere stijl met zachte tannines. Past perfect bij geroosterd lamsvlees, wild of paddenstoelenrisotto.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Rouge |
| Producteur: La Ponca |
| Pays: Italië |
| Region: Friuli Venezia Giulia |
| Appellation: IGP Venezia Giulia |
| Cépage(s): schioppettino |
| Viticulture: Biologique |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 5-10 Ans |
| Mets: Wild, Lamsvlees, Risotto |