Tramin, Nussbaumer Gewurztraminer
Cantina Tramin
La Cantina Tramin est l’une des plus anciennes coopératives viticoles d’Alto Adige ; elle a été fondée en 1898 dans le village de Tramin (Termeno). La coopérative réunit plusieurs dizaines de petits viticulteurs qui cultivent leurs parcelles avec soin. Sous la houlette du vinificateur Willi Stürz, terroir et tradition s’allient à une précision moderne, avec une attention particulière portée à la qualité, à l’équilibre naturel et à la finesse.
Nussbaumer Gewürztraminer
Le Nussbaumer est un Gewürztraminer expressif issu de vignobles d’altitude situés entre 350 et 550 mètres, sur des sols calcaires et caillouteux. Le vin fermente lentement en cuve inox et est élevé au moins 14 mois sur lies fines, avant un vieillissement en bouteille. Il offre un nez intense de rose, de litchi, de mangue, d’agrumes et de notes épicées comme le gingembre et le safran. En bouche, il est riche et aromatique, avec une fraîcheur sous-jacente et une tension minérale. Excellent avec les plats asiatiques épicés, les fromages à pâte molle ou les viandes blanches grillées.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Cantina Tramin |
| Pays | Italië |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Appellation | DOC Alto Adige/Sudtirol |
| Cépage(s) | gerwurztraminer |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Fromages, Cuisine asiatique, Viande grillée |
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