Ch. Milon, Saint Emilion Grand Cru
Domaine Château Milon
Château Milon is een eigendom binnen de familie Bouyer, waarvan de geschiedenis tot acht generaties teruggaat. Tegenwoordig geleid door Alexia en Pierre Bouyer, aangevuld met zoon Louis, combineert het domein eeuwenoude tradities met moderne ecologische praktijken. Het wijngaardareaal (circa 18 ha) ligt op kalkrijke en kiezelrijke bodems rond Saint-Christophe-des-Bardes en Saint-Sulpice in Saint‑Émilion. Handpluk, gecontroleerde rendementen, en vinificatie per perceel in kleine cuves dragen bij aan wijnen met karakter, balans en finesse.
Saint‑Émilion Grand Cru
Deze Grand Cru is een blend van ongeveer 75% Merlot en 25% Cabernet Franc. De wijn vertoont een diepe paarse kleur en intense aroma's van bramen, zwarte kers, een vleugje herfstbladeren, tabak en ceder. In de mond vol en geconcentreerd met stevige maar soepele tannines en fruitige diepgang. De afdronk is lang en elegant, met een mineralige inslag. Bij voorkeur te combineren met gegrild rundvlees, lamskoteletten of verfijnde stoofpotten.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Kenmerken
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Ch. Milon (St. Christophe des Bardes) |
| Pays | Frankrijk |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | AOP Saint Emilion Grand Cru |
| Cépage(s) | merlot, cabernet franc |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Rood vlees, Stoverij, Lamsvlees |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |