Javier San Pedro, Vermut Todo el Rato 15 vol.
Javier San Pedro Ortega
Javier San Pedro Ortega représente la cinquième génération d’une famille de vignerons de Laguardia, en Rioja Alavesa. En 2013, il a fondé sa propre cave, Bodegas Javier San Pedro Ortega, dans le but de créer des vins authentiques et modernes qui reflètent le terroir de la région. Son approche allie le respect de la tradition à des techniques innovantes, ce qui donne des vins qui ont à la fois du caractère et de la finesse.
Todo el Rato
Todo el Rato est un vermouth rouge rubis (15 % vol.) à base de Tempranillo Blanco, de Malvasía et de Sauvignon Blanc, macéré à la main avec des herbes aromatiques comme la camomille et la rhubarbe. Des arômes de fruits, de notes balsamiques et d’herbes, avec une combinaison équilibrée de douceur, d’amertume et d’acidité. Parfait à l’apéritif, mais aussi délicieux avec du poisson mariné, des tapas de légumes grillés ou un plateau de noix.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Spiritueux |
| Producteur | Javier San Pedro Ortega |
| Pays | Espagne |
| Région | La Rioja |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Apéritif |
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