Felline, Dunico #
Felline
Felline est une maison de Manduria, en Puglia, dans le sud de l’Italie, qui se consacre à la préservation des vieilles vignes et de la viticulture traditionnelle. Les vignobles sont situés près de la côte, sur des sols sableux autour des dunes, où les ceps poussent encore sur leurs racines d’origine. Felline travaille avec de faibles rendements par pied et vinifie dans le respect du terroir et du raisin, ce qui donne des vins puissants et expressifs.
Dunico
Dunico est un vin rouge puissant 100 % primitivo, issu de vignes rares qui poussent sur les dunes de sable près de la côte. Les raisins sont vendangés tôt, généralement fin août, et le vin est élevé de 9 à 12 mois en barriques françaises. Il présente une robe profonde et des arômes de fruits mûrs, de figues séchées, d’agrumes confits, d’amande, de clou de girofle et d’hélichryse. En bouche, il est ample et élégant, avec des notes de cerises à l’eau-de-vie, de tabac et de fruits secs qui persistent longuement. Dunico accompagne à merveille les fromages affinés et le gibier.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Felline |
| Pays | Italië |
| Région | Pouilles |
| Appellation | DOC Pirmitivo di Manduria |
| Cépage(s) | primitivo |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Fromages, Gibier, Carbonnades |
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