Fontaine Du Clos, Cotes Du Rhone Blanc
Fontaine du Clos
Fontaine du Clos is een domein in Sarrians, in de zuidelijke Rhônevallei. Het wijnhuis combineert wijnbouw met een druivenkwekerij en werkt met meer dan veertig druivenrassen. De wijngaarden liggen op kalkrijke kleibodems en worden duurzaam beheerd. Fontaine du Clos produceert zowel AOC-wijnen als IGP Vaucluse-cuvées, waaronder de elegante Côtes du Rhône Blanc.
Côtes du Rhône Blanc
Deze witte wijn is een blend van viognier, marsanne en clairette. De druiven worden midden september vroeg in de ochtend geoogst om hun frisheid te behouden. Na fermentatie bij lage temperatuur rijpt de wijn op fijne droesem in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor rondheid en aromatische complexiteit. De wijn heeft een heldere kleur met zilveren reflecties en aroma’s van vanille, gele perzik, witte seringen en oranjebloesem. In de mond is hij fris, elegant en licht kruidig. Côtes du Rhône Blanc past uitstekend bij gevogelte in roomsaus, kip in bladerdeeg of zachte kazen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Blanc |
| Producteur: Dom. Fontaine Du Clos |
| Pays: Frankrijk |
| Region: Rhone |
| Appellation: AOP Cotes Du Rhone |
| Cépage(s): viognier, marsanne |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: A boire |
| Viticulture: Durable |
| Mets: Gevogelte, Vis |