Joyeuse, Chateau De Brasse Blanc
Joyeuse
La Cave Anne de Joyeuse est une coopérative de référence de Limoux, dans le sud de la France, fondée en 1929. La maison compte plus de 300 vignerons engagés en faveur d’une culture durable et de la biodiversité. Ils allient savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour exprimer au mieux le terroir du Languedoc. La sélection parcellaire, une vinification respectueuse de l’environnement et le respect des cycles naturels sont au cœur de leur démarche. Joyeuse est réputée pour sa qualité constante, la transparence de sa production et des vins qui allient à merveille élégance et origine. Sa gamme comprend aussi bien des vins de cépage que des vins de domaine au caractère affirmé.
Château de Brasse Blanc
Château de Brasse Blanc est un vin blanc ample et raffiné, issu de parcelles sélectionnées autour du château du même nom. Souvent élaboré à partir de cépages comme le Chardonnay et le Chenin Blanc, il offre un profil aromatique de fruits mûrs, de notes florales et parfois d’une touche de vanille. En bouche, il est souple et bien équilibré, avec une acidité fraîche et une finale douce et longue. Ce vin polyvalent accompagne bien les entrées légères, les plats de poisson, la volaille ou les fromages doux.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Anne De Joyeuse (Limoux) |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | AOP Limoux |
| Cépage(s) | chardonnay, chenin blanc |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Poisson, Volaille, Fromages |
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