Pirovano, Casa Coller Brut Rose
Pirovano
Pirovano est une maison italienne dont les origines remontent au XIXe siècle, lorsque le cordonnier Amadio Pirovano troqua son métier contre la viticulture. Avec ses fils, il ouvrit un restaurant qui devint par la suite une entreprise viticole. Aujourd’hui, Pirovano produit des vins issus de diverses régions italiennes, dont le Veneto, les Abruzzes, les Marches, les Pouilles et la Sardaigne. Outre des vins tranquilles, la maison élabore des « spumanti » de qualité sous le nom Casa Coller.
Casa Coller Brut Rosé
Le Casa Coller Brut Rosé est un vin effervescent du Veneto, élaboré à partir d’un assemblage de Garganega, de Pinot Noir et de Trebbiano. Le vin est produit selon la « méthode charmat », la seconde fermentation ayant lieu en cuves inox. Il en résulte un style frais et fruité, aux arômes de fraise, de framboise, de pamplemousse et de banane. En bouche, il est fruité, avec une touche saline et une finale fraîche. Ce vin est idéal à l’apéritif ou avec des plats comme les sushis, le poisson cru, les crustacés et coquillages, les salades légères, les tapas estivales, les fromages à pâte molle ou les desserts fruités.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Bulles |
| Couleur | Rosé |
| Producteur | Cantine Pirovano |
| Pays | Italië |
| Région | Lombardie |
| Appellation | Vino Spumante |
| Cépage(s) | trebbiano, pinot noir, garganega |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | A boire |
| Mets | Apéritif, Crustacés et coquillages, Sushi, Salades |
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