Coravin, Model Three+

Coravin

Coravin werd opgericht door Greg Lambrecht, een Amerikaanse uitvinder met een achtergrond in medische technologie en een grote passie voor wijn. Hij ontwikkelde een systeem waarmee wijn uit een fles kan worden geschonken zonder de kurk te verwijderen. Een uiterst fijne naald gaat door de natuurlijke kurk, terwijl de geschonken wijn wordt vervangen door zuiver argongas. Daardoor komt de resterende wijn niet in contact met zuurstof en kan hij zich verder ontwikkelen in de fles. Vandaag wordt Coravin wereldwijd gebruikt door wijnliefhebbers, sommeliers, restaurants en wijnbars.

Coravin Timeless Three+

De Coravin Timeless Three+ maakt het mogelijk om één of meerdere glazen stille wijn te schenken zonder de fles daadwerkelijk te openen. De fijne Coravin-naald gaat door de natuurlijke kurk, die zich na het verwijderen van de naald opnieuw sluit. Tijdens het schenken wordt de vrijgekomen ruimte gevuld met 100% zuiver argongas, waardoor de resterende wijn tegen oxidatie wordt beschermd en zelfs jaren later opnieuw kan worden geschonken. Het systeem is ook geschikt voor flessen met schroefdop wanneer de meegeleverde Coravin Screw Caps worden gebruikt. De Three+ wordt geleverd met twee argoncapsules, twee Screw Caps, een Aerator en een beschermhoes voor de fles. Met één capsule kunnen ongeveer vijftien glazen van 150 ml worden geschonken. De Aerator zorgt tijdens het schenken bovendien voor een effect dat vergelijkbaar is met maximaal 90 minuten decanteren. Ideaal om verschillende wijnen naast elkaar te proeven of bijzondere flessen glas per glas te drinken zonder de rest van de fles verloren te laten gaan.